农家风味腊肉价格_优质广式腊味腊肉供应商推荐
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广式腊味腊肉是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2013-02-18成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求卓越管理,创造完美品质,致力于为需求人群带来优质的产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人卓斌,联系电话:18825951795。
原料 | 猪肉 |
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生产厂家 | 佛山市皇永顺食品有限公司 |
储藏方法 | 低温冷藏 |
售卖方式 | 批发;零售;实体店销售;网上销售;批发零售;厂家直销 |
运费 | 买卖双方协商 |
售后服务 | 优质 |
产品等级 | 优质 |
价格 | 商议 |
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掌握这些制作步骤你也会做腊肠 步骤一:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水沥干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。 步骤二:依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀,盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1到2个小时。 步骤三:腌制过程中,可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗,盐和碱不宜放太多,那样会使小肠变脆,在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,接着用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。 步骤四:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满,也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节底端用针扎个小洞,把多余水和空气放出去,之后在阳光充足的地方暴晒三四天,再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干,7-15天左右即可。 肠衣有多长,腊肠就有多长。内馅放完肠衣**还要打结。 按照喜好可以给腊肠分段,并用玉米皮绑住。 胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。 放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起,吃腊味,秋风时节是**适合晾晒腊肠。继续往下走,瞧瞧更多,腊味知识,生态食品价格,广东生态食品的信息
自皇永顺推出的广式腊味腊肉系列产品面世至今,该产品主要用于食用,市场客户使用后的反应良好,得到全国广大需求人群的高度关注。我们有全新的产品,高标准的批发;零售;厂家直销;实体店销售;网上销售促使您全年有兴旺的生意,丰厚的利润。
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佛山市皇永顺食品有限公司在畜牧业副产品行业日益规范的大环境下成立,既是挑战,也是机遇。我们以更高的起点,更高的标准要求自己,以更专业,更专注的态度为每一位客户提供更快捷、更优质的服务为目标,保证让每个消费者都享用到放心满意的广式腊味腊肉。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场
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