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事实上,这不是大米**次因砷受质疑。近年来,婴幼儿米粉被检出砷、美国媒体报道大米含砷等新闻时常见诸报端。广东省生态环境技术研究所研究员陈能场告诉《生命时报》记者,砷是地壳中的元素,存在于空气、水和土壤中,所有植物从土壤中吸收养分的同时都会吸收一些砷。因此,砷在谷物、水果等食物中很常见。这些砷分为两种,一种是无机砷,一种是有机砷。砷的毒性与它在食物中的存在形态高度相关,无机砷的毒性较大,它是一种致癌物,对人体尤其是婴幼儿、孕妇的危害较大,影响婴幼儿的生长发育、智力等。与其他谷物相比,稻米比较容易从土壤和水中吸收砷并形成累积,尤其容易在表面聚集。在美国,一个6岁的男孩从出生就患了一种过敏病。这种病叫做嗜酸粒细胞性食管炎,缩写为EoE,极其稀有且无法治愈。这病意味着食用,甚至闻一闻大多数食物就会**。医生总结了所有他能吃的食物。只有7种:苹果、葡萄、大米、土豆、西红柿、柠檬和香蕉。一生只能吃这7种食物,男孩内心是崩溃的。但是,好在家里有个“厨神”。他的妈妈天天变着花样来用这7种食材给小男孩做吃的。他**吃的是妈妈改良的一种意式红烩饭。红烩酱里除了一点点精炼的植物油,糖,有西红柿、柠檬和苹果。根本看不出来这7种食物的影子,味道也是十分美味,小男孩可以放心的吃。俗话说的好:“民以食为天”。相比这个小男孩,我们是幸运的。从小到大,我们吃过的食物中可远远超过了7种食材。从小时候爸妈给我们做的拿手菜,到现在高档餐厅里的主厨推荐,我们尝过的菜也数不清。金色禾田米业/东北大米品牌/黑龙江大米品牌厂家地址由盘锦金色禾田米业有限公司(www.pjjsht.com)提供。