顺鑫鼎盛卤肉锅(图)-节能煮面炉厂家-益阳节能煮面炉
顺鑫鼎盛厨房设备有限公司生产的覆底电热盘式电热煮面炉系列产品，节能煮面炉生产厂家，电热盘位于桶体下方，桶内光滑平整，易于清理，无需另外配备网桶（提篮），而且因为发热面积大，导热效率高，益阳节能煮面炉，锅体受热均匀，不粘锅，节能煮面炉厂家，不糊锅！不仅适合于煮面、煮粥、煲汤、而且适合于煮豆浆等食品！~
顺鑫鼎盛厨房设备有限公司专业生产覆底电热盘式电加热煮面炉、商用电热大锅灶、电热多功能汤粥炉、波纹管式燃气煮面炉、翅片式燃气煮面炉等商用厨具。
选好挂面下锅的时机
煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时，水分热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。
正确的方法是
等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾就好了。
这样煮挂面速度快！
面条柔软！
面汤清亮！
特性
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