虾扯蛋
虾扯蛋：有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃。
1.大虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味。
2.工具锅烧热，用刷子刷入食用油。
3.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着
4.等虾烤到7～8成熟 打入鹌鹑蛋，每格一个蛋
5.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子，煎烤熟即可出锅
1.大虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味。
2.工具锅烧热，用刷子刷入食用油。
3.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着
4.等虾烤到7～8成熟 打入鹌鹑蛋，每格一个蛋
5.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子，煎烤熟即可出锅
6.也可以另外调些面粉蛋浆一起做 丸子更饱满。 吃时沾点自己喜欢的酱汁。
金钥匙的学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。我们金钥匙将会努力研发创新式虾扯蛋的选材与制作工艺，让每一个学员都紧跟市场的脚步，与我们一同进步。
