肉苁蓉怎么吃**滋补养生
肉苁蓉产地不同,品种不同,价格都不一样,内蒙古阿拉善【400-669-1976】是苁蓉的**产地,天然苁蓉质量上乘,**较好,被誉为“世界苁蓉之乡”。
肉苁蓉的做法
(1)肉苁蓉粥
原料:肉苁蓉20克,枸杞子30克,粳米90克,葱、姜各适量。
肉苁蓉粥的做法(http://www.shamorenshen.com)
先取肉苁蓉放入砂锅中,加清水适量,煎煮至烂,去渣留汁。再将枸杞子、粳米放入,煎煮成粥,**加入葱、姜,煮沸即成。早晚食用各1次。
功效:补肾益肝。
(2)苁蓉桑椹羹
材料:鲜桑椹150克,无花果50克,肉苁蓉20克,白糖100克,湿淀粉25克。
苁蓉桑椹羹的做法
1.桑椹、无花果分别洗净。肉苁蓉洗净。无花果切成0.5厘米见方的丁。
2.锅内加入清水700克,下入肉苁蓉烧开,改用小火煎煮约20分钟,捞出肉苁蓉不用,下入无花果丁煮开。
3.下入桑椹、白糖调匀,煮至无花果软烂,用调好的湿淀粉勾芡,搅匀烧开出锅装碗即可。
特点:羹汁稠滑,果丁软烂,甘醇滋补。
煲汤**别提示:桑椹、无花果均含糖,不能用热水洗,可用淡盐水漂洗。
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食材功效:肉苁蓉(http://www.shamorenshen.com)味甘、咸,性温,具有补肾阳,益精血,润肠燥的功能。桑椹富含蛋白质、糖类、鞣酸、胡萝卜素、苹果酸、膳食纤维、无机盐、维生素、
氨基酸等,具有滋阴补血,补益肝肾,乌发明目,美容养颜,延缓衰老的功能。无花果味甘,性平,具有补脾益胃,抗炎消肿,润肠通便的功能。此羹对消
化不良、目暗、耳鸣、贫血、习惯性便秘等症均有食疗作用。
(3)苁蓉鸡丝汤
适用人群:对肾虚精神不振、阳痿、遗精、腰痛、尿频,饮食无胃口等症有疗效。
用法宜忌:肾阳虚者可经常食用。
材料:肉苁蓉20克、姜片50克、鸡肉250克、红枣10克、玉米粒100克、盐少许。
苁蓉鸡丝汤的做法(http://www.shamorenshen.com)
1.鸡肉洗干净;肉苁蓉用清水洗干净,切成片备用。
2.玉米粒用清水洗干净;生姜片用清水洗干净;红枣用清水洗干净。
3.将以上所有材料一起放入沙锅内,加入适量清水,中火炖3小时,加入少许盐调好味即可。
特别提示:本品补肾壮阳,对肾虚引起的阳痿、遗精有疗效。
肉苁蓉的宜忌人群
宜食:体虚便秘、产后便秘、病后便秘及老年便秘者适宜食用;患有男子遗精、早泄、阳痿、精子稀少不育等病症者适宜食用;妇女带下、不孕症、四肢不温、月经不调、腰膝酸痛等病症患者适宜食用;高血压患者也适宜食用。
忌食:经常大便溏薄者不宜食用。
肉苁蓉的选购方法
商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种,淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为**着。御荟堂小王