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小米南瓜粥
材料：小米150、南瓜300克、水适量。
做法：（1）南瓜去皮切丁。（2）小米淘洗干净。
（3）放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂。
小米豆浆
材料：黄豆半大杯、小米半大杯、水适量。
做法：（1）黄豆大半杯（豆浆机自带量杯）提前一夜浸泡。
（2）加小米大半杯，入豆浆机，添足量水打成豆浆即可。
小米蒸排骨
材料：猪大排300克、小米50克、糯米50克、粽叶4片、盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1大块、料酒半汤匙、大葱半根。
做法：
（1）糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时。
（2）排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。
（3）排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时。
（4）然后分别倒入小米和糯米，有机小米，翻拌均匀。
（5）取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。
《黄帝内经?脏气法时论》中说，“五谷为养，五果为助，黑龙江有机小米，五畜为益，五菜为充”。
小麦中淀粉和脂肪的含量与大米相近，蛋白质、钙含量远高于大米，还含有B族维生素和维生索E，什么是有机小米，尤以维生素E的含量**为丰富，含有卵磷脂、精氨酸等，有机小米有什么好处，可增强脑力；还含钙、磷、铁及帮助消化的酶；在中医上，小麦性甘、咸，凉，能补虚损，健脾胃，清虚热，养肾。凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效，使津液不为火扰，可用于治心烦不宁，脏燥。
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