小麦蛋白供应,瑞麦嘉禾(在线咨询),昌平小麦蛋白
谷朊粉的由来？
谷朊粉就是面筋粉，是从面粉中提取出来的，面粉加水成面团，用水洗，分离出不溶于水的软状组织即湿面筋，除去水分形成干面筋，然后磨成粉形成谷朊粉，传统的制作流程就是这样的，昌平小麦蛋白，但是现在市面上已经有很多谷朊粉品牌，小麦蛋白供应，有了专业的加工生产设备，这样一来就省去了很多人力和时间，方便快捷多了。
有需要谷朊粉的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾面筋粉，小麦蛋白含量，联系方式如上图！
谷朊粉在食品加工方面应用非常广泛。
在方便面或长寿挂面以及面条、水饺专用粉的生产上添加1—2％谷朊粉，水解小麦蛋白，能够明显地改善制品的抗压力、抗弯曲能力和抗拉力等加工性能，增加面条的韧性，加工时不容易断头，耐浸泡也耐热。食用口感滑嫩、不粘牙，营养更丰富。在馒头生产中，添加谷朊粉1％，可以增强面筋的质量，明显提高面团的吸水率，增强制品的持水特性，改进口感，稳定外型，延长在货架期。
在婴儿制品中的应用：在各种婴幼儿食品的生产中，添加1—2％的谷朊粉作为蛋白质添加物，食品的氨基酸含量达85％以上，可充分保证营养含量。同时又可以提高钙、磷、铁的含量，尤其是钙的含量会远远大于鸡蛋、牛肉等的食品，更加有利于婴幼儿和青少年的健康发育。
了解更多谷朊粉信息，请咨询我们的客服，电话如图显示。
小麦蛋白供应,瑞麦嘉禾(在线咨询),昌平小麦蛋白由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司（www.jsmjf.cn）在麦类这一领域倾注了无限的热忱和激情，瑞麦嘉禾一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：杨合平。
