面筋粉怎么做面筋-面筋粉-瑞麦嘉禾(查看)

瑞冠谷朊粉怎么煮面筋？

首先将水烧开，也可以似开非开的状态，然后将缠好的面筋肠放入锅中，搅拌一下，避免粘锅，然后盖上锅盖过个三五分钟再搅拌一下，来回两三次，十分钟左右的时间，待面筋肠漂浮起来就是熟了，有的朋友怕口感不好漂浮起来之后还会再煮个三五分钟，这样很同意导致面筋肠气泡，五一假期跟瑞麦嘉禾杨合平经理去了衡水一个客户家里亲自见到了烤面筋从和面到制作完成这样一个完整的流水过程，也学到了一些小技巧，就是待面筋肠漂起时，为了让它口感更好不那么软，你可以关火然后焖十分钟以上，然后再捞出放置在凉水里冷却，让面筋肠变硬，更Q弹。现在有专门的切螺旋状的小工具，面筋粉，将面筋肠放在里边，一压就行了，然后再串签，慢慢把切好的面筋肠均匀拨开，烤制也会更均匀，外观也漂亮，吃的时候也不费劲。

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面筋粉怎么做烤制面筋串？

煮面筋烤制方法：将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可烤制了，以木炭烤制为宜，能够比较好的体现出面筋的香味来，烤制时预先刷上烧烤时的烧烤酱料红油再烤，这样烤出来的面筋色泽红润，面筋清香，烤制的时间2-3分钟为宜，烤好后撒上孜然，撒完反面稍微烤一下就可以吃了。

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很多面筋粉客户都苦恼于不知道去哪里批发面筋粉。

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