北京餐饮订餐软件开发公司#北京餐饮订餐软件专业批发厂家
饮食通集团数据中心系统,集团管理者们可以在相应的权限范围内,在企业的总部或者在任何一个可以上网的地方,随时了解到各种所需要的信息:
1).单店业务重现:可以查询任意单店的经营数据,包括营业收入、成本、毛利、客流、人员绩效等等所有信息,让集团的管理者如同身在该单店现场一样。
2).业务横向比较:由于各个业务单店的数据被汇集至一处,所以管理者能够以更宏观的方式进行相关的数据分析,例如:各个单店之间的相关量化指标比较、某一种菜品在所有业务点的整体销售情况分析等等。考虑到各个业务点之间在地域、开业时间、经营方向、管理人员素质等方面的不同,针对各自不同的量化指标,进行相对客观的评价,寻找出经营上可能存在的问题,并谋求解决。
3).企业漏洞稽核:以往财务部门耗费大量人力物力在分店对收银、前厅、采购、仓管、经理等部门的操作进行漏洞的稽核,现在借助于集团数据中心系统,可以安排专人,轻松有效的对多家分店进行更专业的审核。
4).管理决策:针对集团总部而言,各个单店可以视同是尝试并实施某些管理策略和管理方法的实验室。由于饮食通解决了数据交互问题,总部的决策管理人员就能够将某些管理的方法先在某一个或者几个单店尝试性的部署实施,随后,及时获得该单店的全部数据,并分析实施后相关敏感指标的变化,进行经营上的调整。当该管理策略或管理方法验证成功之后,可以迅速在其他的单店进行推广。
【饮食通】集团数据中心系统帮助管理者细分出成功单店的经营要素,包括在前厅管理流程、营销提升计划、出品质控方法、成本控制手段等,形成自己独特的标准,并通过依托集团运营中心系统,**复制出去,从而降低经营风险。