**的昼夜温差、群山环绕的优质地理环境、山幅宽广、树多茂密、气候温暖、雨量充沛，这样优质的地理环境极其适合木耳的生长。黑龙江省牡丹江流域，是全国黑木耳基地，这里生产全国品质**，口味**的黑木耳。
黑龙江省牡丹江地区拥有得天独厚的地理资源气候优势，处于小兴安岭北纬43°。**的林海雪原、雪乡、威虎山、莲花湖、镜泊湖都坐落在此区域内。该地区林业资源丰富，气温昼夜温差大、丰富的山泉水和深井水灌溉，各种条件都极其适合黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长，自然生长无任何添加剂，保证您食用的黑木耳的健康、优质。
我国人民采食利用黑木耳的历史悠久，远在公元前73年，戴圣者《礼记》就有“食所加庶，羞有芝栭”的记载，芝栭就是指菇、耳。公元6世纪30年代，后魏末期的农学家贾思勰在《齐民要术》这部古农学专著中，也曾介绍有关黑木耳的烹调食用方法。
黑木耳属担子菌纲，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质，半透明、深褐色，有弹性，干燥后的木耳，其背面凸起，腹面下凹，耳体缩小，呈角质。
湖山区木耳形体大，肉质厚，味道好。爆炒，凉拌，调汤，均为佳品。它还是一味较好的中药材。《本草纲目》里记载：木耳不但营养高，还可以治疗痔疮出血，产后虚弱，风湿症，腰腿疼等病。还能健身除尘，是纺织工人必食的保健品。
牡丹江地区，人们除上山采集木耳外，还用人工在柞木段上凿眼点菌，大量培植木耳。
我们的木耳是黑木耳种植农户直销，没有中间环节，能够保证价格实惠，也避免了中间商的掺假行为
