牛肉丸是漳州市诏安地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期,卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在诏安县挨街串巷叫卖。尤其是晚上,在漳州市诏安县一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来,牛肉丸成为漳诏美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。
漳州市诏安牛肉丸
更新时间: 2023/10/12 9:29:34
牛肉丸是漳州市诏安地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期,卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在诏安县挨街串巷叫卖。尤其是晚上,在漳州市诏安县一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来,牛肉丸成为漳诏美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。
周绪元
15259520247
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 100000万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 福建-漳州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2001 | 主营行业 | 食品饮料-肉制品 | ||
主要经营地点 | 漳州市诏安县 | ||||
主营产品或服务 | 漳州诏安牛肉丸,漳州诏安牛肉丸罐头,漳州诏安牛肉丸食品,漳州诏安牛肉丸火锅,潮汕牛肉丸,潮汕牛肉丸火锅 |