火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道**的“宫廷菜”，用料是山鸡等**。
漳州市诏安牛肉丸
更新时间： 2023/8/24 9:27:12
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周绪元
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漳州市诏安牛肉丸
牛肉丸又称手捶牛肉丸，是漳州市诏安地区有名的汉族传统小吃之一。牛肉丸起源于漳州客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在诏安市挨街串巷叫卖。尤其是晚上，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 100000万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 福建-漳州 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2001 | 主营行业 | 食品饮料-肉制品 | ||
| 主要经营地点 | 漳州市诏安县 | ||||
| 主营产品或服务 | 漳州诏安牛肉丸,漳州诏安牛肉丸罐头,漳州诏安牛肉丸食品,漳州诏安牛肉丸火锅,潮汕牛肉丸,潮汕牛肉丸火锅 | ||||
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