多彩棒棒糖蛋糕DIY承接深圳棒棒糖蛋糕diy策划活动现场
甜,犹如天真无邪的小婴儿般,令人忍不住想咬上一口,然后任深深的满足感沁入心脾。
取大约海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手搓成蛋糕屑。将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,成为黄油糖霜。取黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀、.混合的时候要注意,要用刮刀不停的按压蛋糕屑,才能使蛋糕屑被充分的浸湿,吸收,紧实。这个是搅拌均匀的棒棒糖胚体。关于黄油糖霜和糖粉的用量只是一个大概,具体还是要看手感,胚体大约处于一个湿润,但是不软的状态就是可以了。黄油糖霜和糖粉的用量可能会受到蛋糕屑的干燥程度,等等情况的影响,所以需要自行调整哈!取胚体,用手搓成圆球(注意,盘子底下要放油纸等等东西防粘,我就没有放啊,然后底部就比较难弄起来)均匀的插入一根根棒棒。(裹巧克力之前,放入冰箱冷藏2分钟左右)融化适量的巧克力将棒棒蛋糕完全浸没在巧克力里,然后取出后倒挂,慢慢的转动棒棒,去除使多余的巧克力,然后直至慢慢巧克力变硬.慢慢的转动可以使巧克力均匀的覆盖在蛋糕上,此步骤不可省略哟。然后棒棒糖蛋糕就完成拉,是不是很简单呢?如果要在棒棒糖上撒一些糖珠等装饰物的时候,要在巧克力未完全硬起来的时候,就操作哦。
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