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煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收，一起来看看粗粮玉米细作食谱吧： 1、排骨玉米汤 原料： 排骨、玉米、水、盐、柴鱼味精、香油。 做法： 将排骨洗净后用热水汆烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用；将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用。 2、培根烤玉米 原料： 玉米棒、培根、黄油、盐、芥末。 做法： 玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分;在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里；将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。 3、奶香玉米饼 原料： 鸡蛋黄、面粉、新鲜玉米、奶油、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）。 做法： 所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。（如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。 4、玉米豌豆 原料： 玉米、豌豆、精盐、味精、花椒、水、植物油、葱花 做法： 将玉米与豌豆按3∶1的比例混杂，倒入能没过它们一半的清水，参加少许精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒锅中参加少许植物油、葱花爆喷鼻，放入已预备好的玉米和豌豆，加盐、味精炒熟即可欢迎来单咨询！！！玉米是重要的传统食品。玉米子粒中含有丰富的营养。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米。含热量高于面粉、大米及高粱。在边远地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着食品机械和加工工艺的发明，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。由玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，在国内外市场上很受欢迎。东北苞米价格-兴盛粮贸-东北苞米批发由义县北方兴盛粮贸有限公司(bfxclm.com)提供。