深圳盐焗鸡批发价格优惠,达济生态产品畅销各地。达济集团与广东省家禽科学研究所达成合作,由家禽遗传育种专家陈国胜教授亲自指导养殖,科学合理规划,安全可靠,为达济鸡合理定制鸡膳,营养均衡。 盐焗鸡是一道特色传统客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡、盐和盐焗粉等,口味咸。 盐焗鸡是中国各大菜系最.具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。