银杏叶十分的漂亮，好似扇子一般，有很高的观赏价值，然而在这美丽的外衣之下其功效也是不可忽视的。银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等与人体健康有益的多种成份，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。
我们都听过说很多植物的树皮是可以吃的，银杏树皮也不例外，并且药用价值也是很强的。银杏树根皮有很强的消炎功效，它对人类的淋巴炎有很明显的治疗作用，平时生病以后可以把银杏树根皮与瘦肉一起炖食，炖好以后吃肉喝汤，每天一次，能让炎症很快消退。银杏根首载《重庆草药》，谓:“益气补虚弱，治白带、遗精，并配合用于其它虚弱劳伤等症。”《中华药海》载为:“用于补虚止遗”。银杏树根皮二十五克，何首乌十克以及左转藤六十克，加入糯米二百五十克，一起装入到猪小肚内，加冰糖炖熟以后食用就可以。银杏树根皮对人类的泌尿系统**也有很好的治疗作用，特别是对人类的泌尿结石与尿路感染都有很出色的治疗作用，治疗时可以把银杏树根皮二十克加冰糖煎制以后服用，也可以把把银杏树根皮与白花蛇舌草一起加清水煎制以后服用，治疗效果都特别明显。
