牛肉丸又称手捶牛肉丸，是漳州市诏安地区有名的汉族传统小吃之一。牛肉丸起源于漳州客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在诏安市挨街串巷叫卖。尤其是晚上，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为漳州诏安美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称
最后更新时间： 2023/6/3 9:37:47
联系方式
周绪元
15259520247
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 100000万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 福建-漳州 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2001 | 主营行业 | 食品饮料-肉制品 | ||
| 主要经营地点 | 漳州市诏安县 | ||||
| 主营产品或服务 | 漳州诏安牛肉丸,漳州诏安牛肉丸罐头,漳州诏安牛肉丸食品,漳州诏安牛肉丸火锅,潮汕牛肉丸,潮汕牛肉丸火锅 | ||||
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