苜蓿草长期以来被认为是奶牛的高标准优质饲草，可以替代部分精饲料，并能提高乳 脂率，而且增加产奶量。苜蓿草无论是青饲、放牧、晒制干草或是制成颗粒饲料，都能取得良好的饲喂效果，同时可有提高一次受胎率，减少四肢病发病率，胎衣滞留情况明显下降。
苜蓿草给奶牛提供优质经济的蛋白质：
苜蓿草适口性好，营养价值高，富含蛋白质，是奶牛优质粗饲料，是集约化奶牛养殖**可靠、**经济的优质蛋白质来源。苜蓿草饲喂奶牛能提高产奶量，改善奶的品质，降低饲料消耗率，提高饲料转化率等，是一种可再生的良好的植物蛋白质来源。
苜蓿草给奶牛提供绿色的维生素和矿物质：
苜蓿草中含有丰富的维生素和矿物质元素及其他微生物活性成分，不仅可以提高奶牛的产奶量，而且还可以显著提高奶产品的品质和乳脂率，其中所含的维生素E能有效的控制牛奶香味的氧化，保持鲜奶所具有的特殊香味。
苜蓿草是奶牛产奶的生理必须品和绿色保健品：
在奶牛日粮中添加苜蓿草，既可以满足奶牛营养需要，满足奶牛的采食**性和消化生理，提高产奶量和奶产品品质，又可显著提高奶牛对精饲料和粗饲料的消化率和利用率，降低饲养成本。还可以提高奶牛健康水平，减少生殖**和消化**，延长奶牛利用年限。
苜蓿草在猪配合饲料中的应用：
苜蓿草是一种来源广泛的优质饲料原料，营养搭配均衡，粗纤维水平适宜，并且含有众多生物活性物质和未知生长因子。大量研究表明，饲料中含有适宜水平的粗纤维可以促进仔猪的消化道发育，防止消化紊乱。还能维持生长育肥猪消化道正常蠕动，提高猪的生产性能和酮体品质。还能提高母猪的繁殖性能。
在生长育肥猪饲料中添加适宜水平的苜蓿草颗粒会提高育肥猪的生长性能和养份消化率，改善酮体品质。
在生长育肥猪饲料中添加适宜比例的苜蓿草颗粒会提高育肥猪的生长性能和养份消化率，改善酮体品质。将苜蓿草颗粒分别以0.5%，10%，15%，20%的比例添加到生长育肥猪日粮中，研究饲料中添加苜蓿草颗粒对生长育肥猪（20-50公斤和50-90公斤2个阶段）生产性能的影响，结果发现，在种猪饲料中添加苜蓿草颗粒可改善其生长性能，实验以10%的添加量效果**，表现为显著提高营养消化率，日增重和饲料转化率；提高血液中生长激素和胰岛素生长因子的含量；降低血液中尿素氮和胆固醇的含量。在大猪饲料中添加15%的苜蓿草颗粒时饲养效果**，显著提高了养份的消化率，日增重和饲料转化率。添加15%和20%的苜蓿草颗粒可提高血液中生长激素和胰岛素含量，显著降低血液中胆固醇的含量。育肥猪对饲料中的粗纤维有一定的消化能力，而随着消化道机能的完善而逐渐加强，饲料中添加适宜水平的苜蓿草颗粒，可以在一定程度上提高饲料纤维水平，对育肥猪的生长性能和肉质改善都很有好处。
在妊娠母猪饲料中添加适宜水平的苜蓿草颗粒提高了母猪泌乳期的饲料日采食量和初乳中的脂肪含量，降低了血清总胆固醇的含量，有利于降低母猪泌乳期背膘的下降幅度；提高了初生仔猪数和断奶仔猪数，提高了窝重和窝平均日增重，以及母猪的血清胰岛素水平，但是差异均不显著；当苜蓿草颗粒添加量为20%时，仔猪可以获得**的生长性能，经济效益也达到**水平。
在哺乳母猪饲料中添加8%到12%的苜蓿草颗粒，研究其对哺乳母猪及其生产性能和血清指标的影响。结果发现，提高了母猪泌乳期的采食量，缩短了母猪断奶至发情的时间间隔；提高了哺乳期仔猪的成活率和断奶仔猪数，也提高了断奶平均个体质量和平均个体日增重；降低了母猪血清胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白及胆固醇的含量；提高了母猪的血清胰岛素含量。仔猪饲料里面苜蓿草颗粒添加量为10%时可以获得**的生长性能。
