红糟酸产业越做越大以前，红糟酸制作大多是采用家庭作坊形式，小打小闹，如今，红糟酸在武宣已形成产销产业链，当地每年销售的红糟酸约有十几万坛。65岁的覃玉琼是武宣**红糟酸销售部的负责人。覃玉琼从20岁开始制作红糟酸，至今已经有45年。45年里，她的红糟酸从做给自己吃到做给别人吃。如今，覃玉琼的儿子在东乡一带开厂，专门腌制红糟酸。覃玉琼介绍，厂里**腌制3000斤是常态，一年下来，腌制的红糟酸可能达到十几万斤。据她介绍，6、7月是各种菜蔬上市的季节，每年中秋节前，他们都会腌上500多坛大红糟酸以及9000多坛小的红糟酸。如今，红糟酸制品已在柳州、南宁、来宾等地落户，很多副食品门市部都有红糟酸出售。一些门面还专门设立武宣红糟酸专柜，将红糟酸一排排整齐地码放，让不少消费者垂涎欲滴。有些人还在网上开了红糟酸专卖店，让外地人通过网络也能品尝到武宣的红糟酸。“仙城美景实堪羡，中有红糟溢南天。天上来客尝一口，不愿归去做神仙！”武宣县委宣传部一名姓覃的干部不由得为红糟酸赋诗。看来，武宣红糟酸确实让人留恋。若有时间，您不妨到武宣亲自品尝，**连忘返。
[详情]更新时间： 2023/5/22 9:11:43
联系方式
覃永双
13557221935
供应商信息
壹陆捌红糟酸
红糟酸通常会加入酸坛，依各人口味可加入蒜泥、剁碎的红辣椒等，做酸忌添加油质食品，酸坛内是不可进油的。约一个星期，红糟就熟了，此时可向酸坛内加入洗净的五指姜(嫩姜)、白萝卜条、四季豆等等待腌制的酸品。约两天后，美味的酸即制成。红糟酸......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 广西-柳州 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-蔬菜制品-酱腌菜 | ||
| 主要经营地点 | 柳州 | ||||
| 主营产品或服务 | 红糟酸,红糟酸厂家,红糟酸批发,广西红糟酸,红糟酸厂家供货,红糟酸价格 | ||||
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