每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到75度以上,数量少,占总数的百分之十左右,而后浓度不断地下降,至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝,只有10几度。流至1、2度,蒸馏结束,所得“酒稍子”,回底锅随下次蒸馏回收,5度以下提炼食用酒精。循环往复,以至无穷。5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”,其实就是“快曲”酒。
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北京思铭恒通贸易有限公司
更新时间: 2023/10/29 11:02:16
每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到75度以上,数量少,占总数的百分之十左右,而后浓度不断地下降,至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝,只有10几度。流至1、2度,蒸馏结束,所得“酒稍子”,回底锅随下次蒸馏回收,5度以下提炼食用酒精。循环往复,以至无穷。5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”,其实就是“快曲”酒。
寇经理
13911851272
企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 100万人民币 | 员工人数 | 50-100 | ||
企业注册地 | 北京-北京 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2014 | 主营行业 | 食品饮料-酒类-白酒 | ||
主要经营地点 | 五里桥二街2号院7号楼10层1007 | ||||
主营产品或服务 | 永丰北京二锅头享酌品鉴酒,燕京啤酒11度精品,卡拉宝维生素果味饮料 |