不老莓学名黑果腺肋花楸，又叫野樱莓，是集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。果实富含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物有着多种功效。不老莓果实具有非凡的保健作用，被称作自然界的“抗癌剂”。其果实中花青素、黄酮（鲜果含量高达0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量**的。不老莓中花青素的含量是蓝莓的4-5倍，而且除了花青素之外还含有大量多酚，据波兰的华沙大学研究结果称：不老莓的多酚含量是葡萄的80倍，覆盆子的20倍，蔓越莓的13倍。
不老莓的主要功效：
一、保护心血管：氧化损伤是导致许多慢性病的原因，如心血管病等，多酚具有较强的抗氧化作用，可以改善毛细血管和血管的结构以及机能，有助于刺激和改善循环系统,对心血管**有一定的预防功效；不老莓中多酚含量是葡萄的80倍，覆盆子的20倍，蔓越莓的13倍，黑莓的10倍，蓝莓的5倍，含量可达1%-2%；
二、减肥瘦身：美国马里兰州能源部的贝尔茨维尔食品研究专家研究发现不老莓果实提取物能够协助机体在脂肪的分解过程中发挥重要功效，有助于调节体重，以防止脂肪堆积；
三、抗氧化抗衰老-消除自由基：花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。不老莓中的花青素是强大的抗氧化物质，具有预防动脉硬化，心脏病、中风以及对各种病毒的杀菌作用，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到，被称为“口服的皮肤**”它可以营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。
四、护眼：不老莓含有大量类胡萝卜素，可以避免细胞受损和白内障的形成。除此还含有丰富类黄酮的抗氧化剂，如叶黄素和玉米黄质素。玉米黄质素对紫外线光有过滤作用，从而改善老年人的黄斑病变（ARMD）和眼部炎症（葡萄膜炎），保护眼睛。研究人员一直在测试不老莓粗提取物对眼睛发炎的影响。研究表明，不老莓还可以改善眼部病症，缓解炎症。
五、抗癌症效果：不老莓也用作抗致癌剂。众所周知，深色系浆果对癌症的效果，尤其对于结肠癌等相当有效。德国波茨坦大学营养学学院中的食品科学系做过研究后发现，不老莓所含丰富的花青素会抑制人类大肠癌细胞(HT-29)生长，并同时加速癌细胞凋零，且对非转化NCM460结肠细胞的生长只有细微影响。在对身体其他细胞影响**小的情况之下，达到消灭癌细胞的目的。
六、解酒、防宿醉：激发人体的自愈、自卫机制，可加速酒精的分解及排除作用。
七、激活细胞：激发产生自体酵素，强化免疫系统恢复自愈能力，强化血液净化作用和细胞活化作用，促进细胞新陈代谢，增加热能消耗，帮助细胞修复及再生，重建健康新细胞，研究表明不老莓对辐射病以及重金属中毒等有很好的疗效。
八、促进新陈代谢：促进细胞的汰旧换新，加速老化、坏死细胞的更新。
