白酒是由谷物酿制而成,主要成分是酒精,还含有少量的杂醇油、有机酸、脂类等物质,由于其酒精含量高,故也被称为纯热量饮品。 推荐理由:白酒中含有丰富的生物活性成分。据相关数据显示,白酒中2%左右为呈香呈味物质(其余98%是水和酒精),千万别小看这2%,因为它富含丰富的生物活性成分。这些生物活性成分具有消炎杀菌、增强免疫、延缓衰老、调节血压血脂等作用。 中国人南北酿造白酒的主原料不外乎高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米等,而现代科学研究告诉我们,这些谷物含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、硒、有机酸、不饱和脂肪酸等营养物质,而且,这些营养物质在发酵过程产生大量的微生物,这些都是对人体健康颇有益处的。传统中医认为,白酒具有活血化淤和舒筋通络的功效。现代医学也发现,适量饮用白酒后能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体的微循环。这种良性的刺激作用能够作用于神经传导,从而对于全身微循环都能有一定良好的贯通作用。由于白酒有提神活血、舒缓筋骨的功效,适当饮酒能加速血液循环,增强消化能力和免疫力,能够祛病延年。需要特别提醒的是,一定要注意“适量”。