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五花肉（猪肋条肉）的食用建议
1. 猪肋条肉可切小方块或厚肉片，五花肉厂家直销，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸；
2. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，五花肉厂家采购，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
4. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，五花肉厂家批发，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
不宜与猪肉搭配的食物：牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，五花肉厂家，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉**理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
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