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由于腊肠、腊肉等产品的生产工艺要求,需要采用冷熏,用户可根据产品要求采用冷熏炉进行生产,达到产品工艺要求。制冷系统是采用制冷机,将炉内产品环境温度降低到所需温度(通常为10℃左右)同时进行低温风干炉内产品,也可根据需求进行低温烟熏
发烟装置分为三层。上层由调速减速机传动带动立轴转动。立轴带动搅拌器,存放在料斗内的发烟材料,在搅拌器作用下送到下层的托盘上。点火系统通电后,250烟熏炉公司,将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有自动控温功能,250烟熏炉报价,使发烟料达到发烟状态。通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用调节。用点火按键、送料按键进行时时调节
豆干烟熏炉产品介绍:
该产品内外炉体全部采用优质不锈钢制造,炉体洁净,光彩照人,保证肉制品生产无污染,完全符合食品卫生的要求,是肉类制品生产厂家必备设备。该产品填补了没有锅炉不能力使用蒸熏炉的空白。
该产品具有烘烤、蒸煮、烟熏等功能,对保护环境起了推动作用,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。操作简单易掌握。
烤鸭烟熏炉特点:
(1) 主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2) 发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3) 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4) 高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。
(5) 低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)
而关于电气控制方式,烟熏炉采用可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品,操作简便,可自动控制时间,炉内温度。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,供应全自动烟熏炉从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。液体烟熏,是采用液体发烟的方式,环保的同时保证了食品的质量。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。 以上是解析烟熏炉的用处,烟熏炉与传统的木炭发烟烟熏设备相比,该设备大的优点是节能,在耗能小的同时又无废弃物排放
蒸煮台烤炉、烘干台烤炉、全自动烟熏炉、台湾烤肠关键设备 台烤炉应用于台湾烤肠、亲亲肠、腰花肠、桂花肠。千页豆腐,鱼豆腐。 具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。 1、 可进行单工艺操作,经济实用。 2、 整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,250烟熏炉供应,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,确保产品质量,250烟熏炉,均匀的循环发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。 3、 采用电气控制方式,操作简便,可自动控制时间、炉内温度、肠心温度。 4、 技术特点:多年实践验证的集成系统,包括循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统,为用户提供了可靠、有效、卫生和经济的选择. 5、 循环系统:采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构,大限度地优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。
全自动烟熏炉 采用304不锈钢结构,具有烟熏,干燥,蒸煮,清洗,烘烤等功能,全自动烟熏炉 用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,烟熏炉采用PLC自动可编程控制,操作方便,简单。全自动烟熏炉 干燥,蒸煮,烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,多功能小型烟熏炉烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果**,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。烤鸭烟熏炉附有喷淋,清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
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