首页> 豆奶稳定剂-八宝粥稳定剂-果汁稳定剂-山东新缘香精香料食品有限公司> 产品展示> 绵绵冰稳定剂
最后更新时间： 2023/7/16 12:51:39
| 价格 | 电议 |
|---|---|
| 发货地 | 山东-菏泽 |
| 型号 | - |
| 总量 | - |
| 最小起订量 | - |
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产品特征：
本产品适合含奶含油的台式绵绵冰系列产品。所做奶砖易刨易成型，制作的绵绵冰状如薄纱，层次分明，口感绵软细腻。
工艺要点：
1、煮料灭菌：EU-9160型和白砂糖干拌混匀，加水配入煮料缸，加入奶粉、椰子油及麦芽糊精等，搅拌加热至80℃~85℃，保温10-15分钟。
2、定量：定重1：1。
3、均质：75℃左右，均质压力为16-18Mpa。
4、冷却：浆料降温至0-2℃。（老化2-4小时效果更好。）
5、调香、色：加入适量食用香精、色素。
6、奶砖成型：灌装相应容器，转入速冻隧道（-32℃左右）速冻至完全硬化冻结。
7、储存：包装装箱，-18℃以下储存备用。
8、绵绵冰制作：奶砖温水脱模后，置于绵绵冰机刨冰成型，加入其它辅料等装饰即可。
崔经理
18257136783
| 企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | 生产加工 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 100万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 山东-菏泽 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2006 | 主营行业 | 食品饮料-食品添加剂-食品稳定剂 | ||
| 主要经营地点 | 山东省菏泽市 | ||||
| 主营产品或服务 | 稳定剂厂家,悬浮剂厂家,添加剂厂家,香精香料厂家,豆奶稳定剂,八宝粥稳定剂 | ||||
价格：电议
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