首页> 乌鲁木齐市潮香园餐饮管理有限公司> 产品展示> 冒菜培训
最后更新时间： 2023/7/16 4:14:48
| 价格 | 电议 |
|---|---|
| 发货地 | 新疆-乌鲁木齐 |
| 型号 | - |
| 总量 | - |
| 最小起订量 | - |
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新疆正宗椒麻鸡培训怎么做更入味
1.腌制好的鸡清洗干净，锅中烧水，把鸡肉冷水下锅，水开打去浮沫，煮3分钟左右捞出。
2.另起锅，加入能没过鸡肉的水，大火烧开，水开放入香料、姜片、大葱，拧着鸡头，把鸡肉放入开水中烫3秒，提起冷却，再放入开水中，如此反复三次，然后放入煮30分钟，关火浸泡20分钟左右。
3.鸡煮的差不多时，起锅开火，锅中加入煮鸡的鸡汤，放入二荆和七星椒干辣椒煮，5分钟后捞出，再把鸡汤的表面浮油加入少许辣椒水中。
4.鸡肉熟透后，捞出晾凉，然后把鸡肉撕成大小均匀丝状，然后放入碗中。
5.起锅开火，加入少许油，然后把洋葱、青红椒爆香倒入鸡肉中，取300g椒麻水，加入30g椒麻油、再放入所有调料，搅拌均匀，淋在鸡肉上，吃的时候把鸡肉搅拌均匀，一盘回味悠长的椒麻鸡就做好了。
许老师
18699576519
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 新疆-乌鲁木齐 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 生活服务-餐饮休闲娱乐-餐饮美食 | ||
| 主要经营地点 | 乌鲁木齐沙依巴克区友好南路103号天隆大厦1栋 | ||||
| 主营产品或服务 | 新疆正宗小吃培训,新疆正宗椒麻鸡培训,新疆正宗炒米粉培训,新疆椒麻鸡培训,新疆小吃培训,新疆炒米粉培训 | ||||
