新疆烤包子培训
新疆正宗炒米粉培训制作过程小技巧
小技巧一:鸡肉在放上料时候,不要就直接把它扔在一边不管了,要均匀的抓抓鸡肉。通过对鸡肉的**,使得那些料更好的入味儿,更好地进入鸡肉的内部。这样跟随小编做出来的米粉在口感上都会更加的棒。
小技巧二:制作米粉的汤是关键。小编每次在放入豆瓣酱,放入芹菜,加水的时候只加一碗水。因为如果水加多了,汤汁就不会那么浓郁了,米粉的味道就会淡很多。所以加水的多少是保证米粉味道的关键,把汤调好,又不能把汤调稀了。
小技巧三:秘制酱料的选择也是十分关键。我们都知道有些酱料的卫生达不到标准。所以我们在购买辣椒酱,甜面酱的时候。一定要去正宗的旗舰店购买。也可以去看一些美食排行。因为只有好的酱料才能调出好的汤汁。