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尽管国际市场对咖啡的需求很高,但咖啡生产商仍然面临着供应链中的一系列问题,如价格波动和新冠肺炎疫情。
咖啡每年只能收获几个月,这取决于不同国家的收获季节。因此,许多生产者和工人在一年的大部分时间里都没有工作或收入。一些生产者决定使他们种植和销售的作物多样化。
如果有需求,生产者可以在淡季采摘和出售咖啡叶。在埃塞俄比亚,咖啡叶茶被咖啡农广泛使用。修剪后,咖啡叶也能给咖啡种植者带来收入。
如果公众对咖啡叶茶的需求开始增加,它可能会成为生产者的另一个较小的收入来源。作物的多样化可以使生产者在整个淡季更加可持续和稳定。