新疆咖啡培训
01咖啡叶茶消费的由来
数百年来,苏门答腊、埃塞俄比亚、牙买加、**、爪哇和苏丹都在饮用咖啡叶茶。从16世纪到19世纪,埃塞俄比亚农民将收获的咖啡放在一边,用特殊的仪式进行交易或消费。但是埃塞俄比亚的哈拉里人更喜欢kuti作为他们的日常饮品。
Kuti用热水煮咖啡叶,有时加一撮盐或糖。一般来说,咖啡叶至少要煮30分钟,因为人们认为咖啡叶煮得越久,茶就会越甜。
咖啡叶茶与绿茶有一些相似之处,但它更有泥土的味道,甜味更高。它的咖啡因含量比绿茶低,而且由于其抗氧化活性高,人们一直认为它可以治愈或缓解感冒症状。
19世纪,荷兰殖民者将咖啡树运到**尼西亚**的农业区,咖啡种植园工人被禁止喝他们收获的咖啡,所以他们喝了一种叫做kawa daun的饮料。