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最后更新时间: 2023/8/6 3:00:59

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谷物的营养价值

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谷物的营养价值

谷类含蛋白质在8-12%之间,因谷粒外层蛋白质较里层含量高,因此,精制的大米和面粉因过多的去除外皮,使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如,整粒稻米蛋白质生理价值为72.7,而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸**少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此,应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用,以提高谷类蛋白质的生理价值。


联系方式

李晓娜

13283974988

永济市大地家庭农场公司

电话:-

邮箱:l13293974988@163.com

网址:https://yjsddjtnc.jqw.com/

地址:运城永济市虞乡镇黄家窑村

供应商信息

永济市大地家庭农场公司

永济市大地家庭农场成立于2015年1月19日,现有桃子核桃花椒450亩,主要经营谷物,豆类,油料,薯类,蔬菜,食用菌,水果,坚果种植及销售。基地以“创新实干,服务社会”为自己的宗旨,热烈欢迎广大新老客户参观、考察、洽谈、订购。...
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企业类型 个体经营 经营模式 -
注册资本 0万人民币 员工人数 -
企业注册地 山西-运城 经营方向 销售
成立时间 2015 主营行业 食品饮料-调味品-其他调味品
主要经营地点 运城永济市虞乡镇黄家窑村
主营产品或服务 谷物,豆类,蔬菜,水果,坚果种植,食用菌

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