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优质的菜刀批发怎么购买菜刀批发平时一般都是商家或者是餐厅酒店会需要涉及到批发购买，那么在批发菜刀的时候怎么能购买到优质的菜刀呢？今天永利刀具小编给您支几招。1、首先看菜刀批发厂家的成立时间，向周围消费者打听打听是不是质量保证。2、抽查产品刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。首先从用户的角度来讲对于菜刀**要求肯定是锋利(快)，**是持久的锋利。使用舒适。刀柄设计要人性化，拿握舒适。 使用安全。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。家用菜刀通常可选购夹钢菜刀，切菜、切肉相对适用。选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。一把好的菜刀，可以从锋利度、硬度、韧性、材质、刀型、刀柄这几个方面来挑选，所谓好刀是其锋利度能持久保持，也就是保持性，保持性才是刀的核心价值。钝刀每一切用的力量就大，一样是容易伤到手的，所以刀要常打理。以上文章由永利刀具编辑整理，感谢您的阅读！永利刀具成立于1996年，在我们重庆大足当地有一定的**度，生产出来的刀具一直深受消费者的好评，今天借着网络的平台分享给大家，是希望大家能关注到我们，从而把我们的优质菜刀批发产品分享给大家。若此时的您正好看到这篇文章，恰好有这方面的需要，请主动联系我们，我们的产品**让您满意！菜刀批发，厨房刀具类型该如何选择？ Chef's knife/French knife（主厨刀）： 刀刃长度： 15-30cm 之间, 20cm 左右为**普遍的使用长度 主要功能： 几乎可以胜任所有的工作，是一把**刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。 Utility knife (副刀) 刀刃长度： 10-18cm 之间 主要功能： 副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比主厨刀小，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。 Paring knife (削皮刀) 刀刃长度： 6-10cm 之间 主要功能： 主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的，同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西 Boning knife (剔骨刀) 刀刃长度： 12-15cm 之间 主要功能： 因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类。 Filleting knife (禽刀) 刀刃长度： 12-15cm 之间 主要功能： 尺寸是和剔骨刀很相似，只是略小一些同时柔韧性更好，所以更适合禽类的料理大足县重庆菜刀批发,大足县菜刀批发厂家,永利刀具由重庆市大足区永利刀具有限公司(www.cqyongli.cn)提供。
