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吃蔬菜的 4 个常见误区
1. 用水果代替蔬菜
虽然它们都包含了膳食纤维、矿物质和维生素等营养物质,东莞公司,但所含的营养素的种类和数量其实是不同的。
水果蔬菜互不取代。
2. 吃来吃去总是那么几样菜
别说到吃蔬菜,学校食材配送公司,就顿顿大白菜,要想营养更丰富一些,就得多来几样。
3. 担心食物相克和农残
关于食物相克的问题,已经重复很多次了。
只想说,迄今为止,无任何科学依据支持食物相克学说,就不要再把食物不干净和烹调方式不当的锅甩给食物相克。
在这里简单向大家介绍牛肉的真假识别方法:
1、如何识别新鲜牛肉?新鲜牛肉质地坚实有弹性,肉色呈鲜红色,肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色,反之肉色深红,触摸肉皮粗糙者多为老牛肉, 不要购买。
2、如何识别注水牛肉?牛肉注水后,肉纤维更显粗糙,暴露纤维明显;因为注水,使牛肉有鲜嫩感,工厂食堂承包公司,但仔细观察肉面,常有水分渗出;用手摸肉,蔬菜配送公司,不粘手,湿感重;用干纸巾在牛肉表面,纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手,纸贴不透湿。
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