变性淀粉哪家好(图)_俄罗斯进口大豆油_镇江大豆油
瓜尔豆胶以瓜尔豆植物的种子胚乳为原料。瓜尔豆胶是一种有甘露糖主链和半乳糖侧链的高分子多糖。二糖单元的平均比例大约为2：1.瓜尔豆是一种天然植物胶，不需要加热便可溶解并充分产生其粘度。
特点：
※冷水可溶
※粘度范围广，可从非常低的粘度到非常高的粘度
※低速到快速水化
※冻融稳定
应用领域：
冰激凌、酸奶、面制品、即食汤和肉汁、精制干酪、混合可可、肉制品、烘焙产品（面包、糕点）、蛋黄酱调味料、罐头饲料
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卡拉胶（麦汁澄清剂）
产品特点：
※用量少，俄罗斯进口大豆油，易分散，好过滤
※增加麦汁出品率
※有效吸附麦汁中蛋白质
※去除可凝固性氮
※提高产品稳定性
卡拉胶果冻粉
产品性能及应用范围：
是多种优质天然胶体的复合物，具有良好的凝胶性、乳化性、用它制成的果冻弹性适中，脆韧可口，透明度高，胶体稳定，抗收缩，析水少。
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蕨根粉在用水搅拌成糊状后倒掉多余的清水并**终沉淀以后，起结构会非常紧致，普通摇晃不会导致其结块状态分裂和散开，反之，则是加了其他的粉末的混合物。真的蕨根淀粉放在舌间会很快融化，假的或混入其他的粉的融化速度要慢很多。取少量蕨根淀粉置于舌尖，然后用牙齿缓慢而仔细的咀嚼淀粉，如果在咀嚼的过程中感觉不到有硬质如沙子样的东西。食品添加剂厂家，进口大豆油，食品添加剂销售，食品添加剂批发，食品添加剂哪家好
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