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菠萝属于菠萝科,菠萝属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。
菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,菠萝罐头批发价格,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。
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温馨小贴士
1、挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了;
2、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;
3、家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用;
4、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
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一副食店店主王晓告诉记者,这两年水果罐头的消费量确实呈上升趋势,且多是上班族在选购:“他们工作生活节奏快,可能吃水果罐头方便一些。”
看来,当下水果罐头正以方便、卫生、容易储存的特点,适应了人们的日常需要,重新受到人们的欢迎。不过,在科技快速发展的今天,过去那种简简单单的水果罐头已经不能满足消费者的需求了。方便、时尚、健康成为时下的主流。
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工艺要点
1.原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。
2.清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净,再按果径大小分级。
3.切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。
4.修整切片削去残皮烂疤,修去果目,用清水淋洗一次,用单片切片机将果肉切成10~16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块,但不能有果目、斑点或机械伤。
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人体的酸碱度是会不断变化的,或许前一个小时是酸性,一个小 时后就变成了碱性,菠萝罐头批发质优价廉,这就需要经常注意调节,尽可能多的保持在弱碱性状态。对于美丽而言,平衡酸碱度是很重要的调理方式。皮肤是健康状态的“晴雨表”,人体 酸碱状况会在皮肤上表现出来。也可以通过观察皮肤状况判断当前身体的酸碱度。酸性体质的皮肤表现为:皮肤晦暗无光泽、色素沉着、香港脚、毛孔增 大、反复长青春痘、伤口不易愈合等。调整体内的酸碱平衡度是一件每日持续的事情,要从饮食和生活方式等方面入手。
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菠萝蜜,学名大树菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,老少皆宜菠萝罐头批发,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。
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