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花生粘糖、大虾酥、枇杷梗、翻花……在每个人的记忆里，总有几种老糕点的味道恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾，经年流转，不曾减淡，什么糖比较好，这是老味道留在舌尖**美好的印记。当舌尖再次被老味道唤醒时，便能打开记忆的大门，勾起无限的回忆。
花生粘糖是一种裹了糖霜的炒花生米，再朴素不过。这白色的小疙瘩是小时不可多得的美味。
红糖的起源
关于蔗糖在中国的起源时间，**早的文字记载见于汉朝（公元前202年--公元220年），喜糖价格，杨孚（东汉时南海郡番禺人）所著的《异物志》，锦州糖，书中有一段描述：“（甘蔗）长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，名之曰糖”。
中国正史中对蔗糖的记载，**早见于《新糖书》：太宗遣使者（至**）取熬糖法。根据这些记载，我们可以这样推论，蔗糖在唐代（公元618年--公元917年）之前就已经出现在中国的某些地区，但可能是工艺仍有不足，唐太宗才“遣使取熬糖法”，按照**方法改良了熬糖技术。这个时期的糖，呈现块状，为紫红色，这在《本草纲目》中有记载：“凝结如石破之如沙”、“此紫砂糖也”，也就是我们的块状传统红糖。
蔗糖是**为经济而且在人体内分解**为完全的供应能源物质；每克蔗糖在人体内分解后，可产生4.1千卡热能，是维持体温，喜糖批发，满足生理活动和从事劳动生活需要热能的来源。糖类是构成神经组织的成分，所有的神经细胞和组织都含有糖类。糖有促进蛋白质生成的作用。糖类可参与脂肪的代谢，并使其氧化完全。大脑、心脏等重要部位都依靠糖类提供能量，维持活动能力；机体生长、发育，调节体温都离不开糖类。
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