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湖北省监利县江红黄鳝养殖合作社主要从事黄鳝养殖和繁育工作,本合作社于2005年成立,开始专心研究黄鳝有土浅水繁殖,在技术员柳江红的带领下于2009年首次获得成功,受到社会各界的高度评价与肯定,为集约化养殖提供了保障,近几年来带动周边100多户发展黄鳝育苗,面积2000多亩年生产苗种4万多斤。
湖北黄鳝营养
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3.黄鳝价格含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
4.黄鳝含有较多的维生素A,可以增进视力,能够防治夜盲症和视力减退,防治糖尿病患者并发眼部**。同时,维生素A还有抗呼吸系统感染的作用,能促进发育,强壮骨骼;同时,黄鳝中富含DHA和卵磷脂,黄鳝批发价格有健脑的功效,卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能,从而有效降低脂肪肝等**的患病率。