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周黑鸭坚持100%分店直营，全国有200家门店，而行业中规模**的绝味已经有近3000家。”湖北周黑鸭食品有限公司董事长周富裕称。连锁行业有两种模式：一是加盟，二是直营，但为规模**化，行业加盟“圈地运动”风生水起。但周富裕称过快扩张已令不少巨头身陷财务与品牌管理、食品质量安全等风险。从2006年正式创立周黑鸭一直采取“中央厨房+直营店”模式。2013年，周黑鸭已经进军湖南、江西、北京和深圳。但总店数相较于行业内其他企业算是“龟速前进”。 　据了解 黑鸭官网风味，天图创投资产规模超过人民币30亿元 周记黑鸭官网，已投资了荣信股份、江通动画、三泰电子等30余家企业。荣信股份等5家企业已在国内外资本市场上市。对于为何相中周黑鸭，冯卫东称：“周黑鸭是行业中财务**秀的，用不到同行1/10的规模取得近1/2的业绩。"而周黑鸭副总杜汉武称周黑鸭的单店销售是同行业的近4倍。据了解 麻辣黑鸭官网，2010年周黑鸭销售额40亿元，而绝味约10亿元。

武汉警方打掉两个制售假冒“周黑鸭”食**伙

法制网武汉4月11日电 见习记者刘志月 通讯员徐嘉嘉 “武汉周黑鸭网络量贩店”、“周黑鸭网络直营店”……黑作坊主制作假冒“周黑鸭”并在淘宝网上销售，不到一年时间对外销售额达300余万元。

湖北省武汉市公安局今日通报，4月3日晚 黑鸭官网，该局经侦支队打掉2个制作假冒“周黑鸭”系列食品并在淘宝网上销售的团伙，端掉2个窝点，查获假冒“周黑鸭”系列成品1780余袋，各种散装鸭附件（指鸭架、鸭脖、鸭翅等）、卤鸭产品等共计300余斤，以及杀菌箱、卤制容器、抽真空机、打码机等大量制假设备。

2013年9月上旬，周黑鸭食品有限公司陆续接到多名顾客投诉，称在“周黑鸭”淘宝网店上购到假冒食品。

周黑鸭食品有限公司调查发现，这些投诉的顾客是在“武汉周黑鸭网络量贩店”、“周黑鸭网络直营店”等9家淘宝网店上购买的“周黑鸭”，而这9家淘宝网店并不是公司官方网上直营店。

经检测，9家网店所售“周黑鸭”为假冒伪劣食品。

9月中旬，周黑鸭食品有限公司向武汉市公安局经侦支队报案。

武汉警方成立专班，开展调查。办案民警通过一段时间的网上经营发现，9家淘宝网店中的4家销售十分活跃，其中一家网店一个月的销售额甚至达13万元。

很喜欢周黑鸭的风格，辣中带甜，越吃越过瘾。鸭锁骨，翅尖都是我的**！！！！！！！！！！还有他的藕，脆脆的。
真是味美价廉！！！！！！！！！！！