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不锈钢工器具是采用不锈钢材料为主要原料加工而成的生活用品、工业用品、厨房用品的统称。
不锈钢是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢,不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好,不必经过镀色等表面处理,而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种,通常称为不锈钢。
不锈钢工器具一般耐酸耐碱用316L系列,食品卫生级则为SUS304,一般情况下用430,201系列。201系列普遍运用于生活的各个方面。
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