【河北板栗】剥板栗的方法介绍
大家都爱吃板栗的香糯口味,也爱用它来制作小点心:栗子月饼,栗子馒头等等。但剥板栗却是个考验功夫的活儿。下面介绍几种常用的剥板栗方法。
一、盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
二、电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子
2、放在电饭锅中,不用放水
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮
三、切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
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