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月饼生产时需要准备：
一年一度的中秋节又快到了，在大家在吃月饼的时候是否有想过，月饼是如何生产出来的呢?在此我整理了月饼生产的过程(广式月饼)，献给大家，作为中秋的礼物!以前月饼都是用会人工制作(叫作打饼)，由于现代工业技术的日异发达，现在的月饼几乎会都用机器制作.但由于月饼制作工序的特殊性，还是需要大量手工，完全机械化目前还是不行. 1，首先要煮莲蓉，这个工序需要大量的时间，月饼好不好吃(莲蓉吃起来细不细 广式月饼机**实惠，滑不滑)，跟这个工序有很大关系. 2，将煮好的莲蓉分段(机制制作) 3，在分好段的莲蓉中加入蛋黄(需手工操作) 4，加入蛋黄后再包一层面粉，然后就放到成型机上成型. 5，成型后要先烤一下，烤一下后要在月饼的表面刷一层蛋清.这个很重要. 6，刷完蛋清后再拿去烘烤，烘烤大概15-30分钟不等，温度是:100-120度.烘烤后冷却 月饼机，**一是包装 厂家直销月饼机，就是我们在超市中看到的包装漂亮的月饼了. 
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