魔芋粉是从魔芋中提取出的粉状物,是魔芋的物理状态改变,广东魔芋粉生产厂家,期间不添加任何物质的。所以魔芋粉本身并不是添加剂。但是在制作有些食物的时候会加一些魔芋粉进去,用来增加食物的口感,只能称之为狭义上的添加吧。 湖北福润德食品原料有限公司是一家集生产加工、经销批发的经营食品添加剂的企业。 拥有完整、科学的质量管理体系,以雄厚的实力、低廉的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。 我们有很的商品信息网络,合作伙伴遍及世界各地。我们在经营理念指导下,经过全体员工的不懈努力,已经取得了令人瞩目的成绩。并拥有一支业务精通,操作能力强的骨干队伍。 公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,产品品种齐全、价格合理,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任,广东魔芋粉生产厂家。 欢迎广大新老客户前来洽谈、指导! 我们期待您的来电咨询订购! 魔芋粉销售,湖北福润德,广东魔芋粉生产厂家,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!广东魔芋粉生产厂家 食品添加剂,食品增稠剂魔芋粉 别名:魔芋粉、葡苷聚糖、葡苷聚、普通魔芋粉 英文名称:Konjac Powder 分子式:C21H28N6O6S 魔芋粉为淡棕黄色粉末或淡黄至褐色粉末。魔芋粉基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度 很高,对纤维物质有一定分解能力。魔芋粉溶于水,不溶于乙醇和油脂。 在食品中的用途:胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂 。 魔芋作为食品和食品添加剂的用途极:魔芋粉作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、 蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋粉作为粘结剂可以添加到面条、米 线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;魔芋粉作为凝胶剂可以添加到各种软 糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品。 广东魔芋粉生产厂家食用魔芋粉在哪买,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询! 增稠剂在食品中的应用 增稠剂在食品中的作用主要是为了提高食品的粘度或着形成凝胶、保持体系相对稳定性的亲水性物质,从而改变食品的物理性状、赋予食品粘润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的物质。 稳定作用 稳定作用指增稠剂加入到食品中,可使食品组织趋于稳定、不易变动 、不易改变品质如:1)在冰淇淋中有冰晶生长;2)糖果中有防止糖结晶;3)在饮 料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用;4)在啤酒、汽酒中有泡沫稳定作用。 增稠作用 增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性:改变食品的质构和外观,将液体、浆状食品形成特定形态;并使其稳定、均匀,提高食品质量,以使食品具有黏滑适口的感觉。 胶凝作用 食品增稠剂是果冻、奶冻、果酱、软糖和人造营养食品等的胶凝剂和赋犁剂。作为食用凝胶的增稠剂,它们各具特长,彼此难以取代,琼脂是目前较好的胶凝形成剂,其凝胶坚实、硬度较高,但弹性较小。明胶凝胶坚韧而富有弹性,能承受一定的压力。海藻酸钠胶凝条件低,其热不可逆性特别适用于人造营养食品。果胶在胶凝时能释放出一种较好的香味,适用于果味食品。 魔芋粉在农业中的应用 魔芋葡甘聚糖溶于水后,形成凝胶状溶液,果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后,在表面形成一层无色透明的半 透膜,能有效地阻止O2进入果实内部,减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散,从而能有效达到保鲜的作 用。 魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好,颗粒料的散失率和粗蛋白 流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和弹性。 产品说明: 魔芋粉,从各种魔芋属植物的块茎里提取的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型葡甘露聚糖,由甘露 糖和葡萄糖组成,两者的克分子比约为1.6:1.0。葡甘露聚糖略带分枝,以β-1,4糖苷键连接,平均分子量200, 000至2,000,000道尔顿。葡甘露聚糖主链上的乙酰基团赋予其溶解特性,平均每9至19个糖残基有1个乙酰基 团。魔芋粉的典型色泽为乳白色到淡棕色。 食用级魔芋粉供应,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询! 魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。 魔芋中含量的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到健美的目的; 魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致物质的吸收,所以魔芋又被称为"魔衣"; 魔芋还含有一种天然的素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜的作用。 食品魔芋粉厂家批发,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!广东魔芋粉生产厂家 魔芋粉在哪买,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!广东魔芋粉生产厂家 食品、饮料行业是必需消费行业的主要成分,必需消费中,大约90%都是食品饮料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以来食品、饮料行业指标上涨幅度大约是51%,表现非常出色。纵观2019年各大食品饮料有限责任公司企业的财报,随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们消费思维及消费行为正在发生颠覆性的改变,而食品饮料行业也随之进入一种以消费端不断倒逼产业端创新与升级的消费主义时代。经过发展,目前我国增稠剂,甜味剂,营养强化剂,防腐剂产量在在全球占据主要的市场。随着消费偏好的变化、科学技术的不断发展,使得我国增稠剂,甜味剂,营养强化剂,防腐剂产品结构呈现多样性特征。在这个互联网营销时代,品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示,中国的Z世代人群人数已达1.49亿,拥有世界上**庞大Z人群。由此,如何抓住Z世代的注意力,成为贸易型企业在新消费环境下实现增长的关键。广东魔芋粉生产厂家 湖北福润德食品原料有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现高品质管理的追求。湖北福润德食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供增稠剂,甜味剂,营养强化剂,防腐剂。湖北福润德食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。湖北福润德食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。 陈永耀 13237199399联系方式
供应商信息
湖北福润德食品原料有限公司
企业类型
联营企业
经营模式
进出口贸易
注册资本
-
员工人数
-
企业注册地
湖北
经营方向
销售
成立时间
2016
主营行业
精细化学品-食品添加剂-增稠剂
主要经营地点
-
主营产品或服务
食品、饮料