磷酸盐，氯化物，甲酸盐，乙酸盐，柠檬酸盐，碳酸盐，硫酸盐，草酸盐工厂直售
一、化学名称：柠檬酸钠 ，2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
二、分子式：C6H5Na3O7 ·2H2O
三、分子量：294.10
四、CAS: 6132−04−3
五、性状：白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂。溶液PH值为8。
六、用途：在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影**和电镀等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB1886.25-2016
FCC VII
含量（以干基计），w/%
Content(On Dry Basis),w/%
99.0-100.5
99.0-100.5
水分，w/%
Moisture,w/%
10.0-13.0
10.0-13.0
酸度或碱度
Acidity or Alkalinity
通过试验
Pass Test
透光率，w/% ≤
Light Transmittance,w/% ≥
95.0
————
氯化物，w/% ≤
Chloride,w/% ≤
0.005
————
铁盐，mg/kg ≤
Ferric Salt,mg/kg ≤
5.0
————
钙盐，w/% ≤
Calcium salt ,w/% ≤
0.02
————
砷（As），mg/kg ≤
Arsenic (As),mg/kg ≤
1.0
————
铅（Pb），mg/kg ≤
Lead(Pb),mg/kg ≤
2.0
2.0
硫酸盐，w/% ≤
Sulphates ,w/% ≤
0.01
————
易碳化物 ≤
Easily Carbonize Substances ≤
1.0
————
水不溶物
Water Insolubles
通过试验
————
