据传，西洋醋诞生于公元前5000年，在巴比诺利亚，人们用椰树的树液、果汁以及葡萄干酿酒，再经发酵制成醋。由于椰枣树液的甜度较低，人们摘下成熟的果实，晒干，制成浓稠装糖浆，在圣经中称之为蜜。在蜜中添加葡萄酒发酵液作为菌种，一个人就能制成酒，酒再制成醋。醋在英文中称之为vinegar，来源于法文vinaigre,意思是酒(vin)发酸(aigre)。由此可知，醋来源于酒的酸败。有意思的是这和中国有关醋的传说不谋而合，中国古代酉即酒，酉的昔日就变成醋了，所以中国就有了酉经廿一日成醋的说法。所以在远古时代，当人类发现酒酸败，变成一种优良的酸味料时，人们于是就人为的将酒故意使其酸败，用此方法来制取酸味调料。中世纪的英国将以酒为原料来制取的醋称之为vinegar,将以啤酒为原料制取的醋称之为alegar。但英国把所有酿造醋都统称为:vinear，而合成醋却不能称之为vinear，而改叫artificgar或叫imination vinegar。总之，醋是以酒为原料来制取的，这是早在远古时代东西方的祖先早就达成的共识。
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更新时间： 2023/8/28 9:17:49
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如果用非食品用的工业醋酸勾兑，就属于违法犯罪行为，因为后者重金属含量高，消费者长期食用会损害身体健康。醋可是一样好东西，营养价值高，且味道鲜美。但面对如今的饮食卫生越来越不好，醋也出现了假的。而很多人又没法分辨，该怎么办呢？以下就......
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| 企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 180万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 山西-忻州 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2015 | 主营行业 | 食品饮料-调味品-醋 | ||
| 主要经营地点 | 山西省忻州市保德县东关镇高家井沟村 | ||||
| 主营产品或服务 | 醋,酱油,调味品 | ||||
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