湖北土猪肉-产品信息2

土猪肉——产品信息2     “猪”以生命的代价为人类作贡献！谁对它没有几分了解？但又不甚了解，此话怎讲？约克夏、巴克夏；杜洛克、长白猪；荣昌猪、韶山猪；宁乡猪、太湖猪；还有不太出名的枝江猪；加上炒作的这“香猪”那“香猪”；种类繁多产地各异。一般的人还真没法说个清楚！对于现在开始炒作的“土猪”就更没有定论了。    当前卖“土猪肉”的遍地开花，多半基本都是挂羊头卖狗肉。纯正土猪肉凤毛麟角。金烁巴寨生态养殖专业合作社艰辛打造土猪肉四年，一直在：环境、品种、周期、饲料、病害、投工、成本、效益、销售和习惯势力的**矛盾中争扎，      正是：......蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬！引来了黄鹂鸟不理解的嘲笑。金烁巴寨企业的精髓是“超前意识”和“蜗牛精神”。我们不怕被人笑话，通过四年的探索基本上走出了一条可追溯形的生产管理套路，现在有了还没有通过有关部门认证的“土猪肉”。金烁巴寨人套路的粗线条是：一建、二定、三查、四包、五追、六赔偿。     一建是：合作社成员签订协议，编排成员证号建立档案、发放成员证书。     二定是：养殖俗语说‘难长三十，易长一百’。为减少意外，成员户的小猪娃哺喂至三十斤前合作社上户打“金烁巴寨”专用耳标号，建一猪一卡。硬性规定从打标之日起十个月满合作社按补贴价收购。从而确保养殖周期在一年以上。喂一年的土猪长多大符合要求？也是有讲究的（属于合作社内部信息），不合要求者拒绝收购。      三查是：合作社巡视员不定期地对成员户进行饲养“六不准”和牲畜粪便的检查。      四包是：土猪收购宰弑后，除经国家动检之外，分割时每件产品上都要加盖按检验码可以追溯到片和人的检验章。再用专用真空袋真空包装，留存“标本”后，再上市场。     五追是：为了做到有准备的应对市场反馈“爆炸信息”，必须进一步完善理清追溯制度五要素。     六赔偿是：只要接到“爆炸信息”，只能沉着冷静应对，不管在什么情况下都不准与客人发生冲突，协商未果的，走法律程序解决。     产品质量问题举报电话：0716——6520333       15927806771