中蜂蜜
中蜂:又叫“中华蜜蜂”或“土蜜蜂”。在我国已有数千年的生存史。地处五陵山麓的卸甲坪土家族乡，山大人稀、雨水充足、空气湿润、蜜粉源丰富。上百余种蜜粉花木漫山遍岭，花儿朵朵四季飘香。没有外来蜂种和天敌的侵害，很适合土蜜蜂的繁衍生息。土家山民经常在野外的树洞、石崖、岩缝、土穴等防风避雨处捡回营造巢穴的土蜜蜂。土蜜蜂在长期的生存过程中，形成了特有的生活野性。虽然经过人为干预收回家养，甚至经过改造箱框饲养，仍无法改变其顽固的原始野性。
金烁巴寨人干脆尊重中蜂的生活野性，在自己的房前屋后挂上一些木桶，土蜜蜂就会不请自来。平时只要帮它们驱逐天敌葫芦蜂和扑蛾，在每年农历二十四节气‘大暑’前后就有收获，用艾叶烟从桶内把蜜蜂熏逐桶外，割下酿蜜的巢脾取出蜂蜜。一般每桶年产土蜂蜜10--15公斤。土蜂蜜是集全年百样花草之蜜通过长期酿制而成，具有丰富的有益人体健康的活性酶，质量远远超过其他蜂种带季节性的单一蜂蜜。是蜜糖中的上上之品。她的清香甜蜜不仅饱你口福，而且能帮你防病治病，增加免疫功能；有润肠润胃，预防便秘；消炎祛痰，保护肝肺；治疗外伤，预防感染之功效；美容养颜，补血益气。被誉为“可以吃的化妆品”，使你红艳长驻，青春不老。蜂蜜被《本草纲目》列为上品；被《圣经》描述为：有蜂蜜和牛奶的地方就是天堂。金烁巴寨的土蜂蜜分两种瓶装，2.5kg/瓶装为300元，1.5kg/瓶装为188元。
