五黑鸡是天然黑色药用滋补珍禽，其显著特征为“五黑一绿”具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”和蛋绿壳特征，体小、骨细、皮嫩、肉鲜。
经中国农科院、江西农大分别测定，其含有大量极高滋补价值的黑色素、胆固醇含量极低、血清蛋白含量较高、氨基酸种类含量均高于其它鸡种，而且富含硒，营养价值极高。
明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等**有显著疗效。五黑鸡公鸡温补阳气、滋补肝肾，母鸡适益阴血、大补气血、调经止带等功效。
更为奇特的是所产蛋为绿色的绿壳蛋，蛋黄大、色红、蛋白嫩，蛋味香，蛋黄含有大量卵磷脂，属于高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。
经过饲养专家近10年的精心选种培育，五黑鸡近年才逐渐进入市场，其滋补和药用功能为乌鸡之**，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有”。这种黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品。
甜竹农庄位于大埔县茶阳镇茅坪村内，所养五黑鸡均为竹林内敞放散养，住的是天然氧吧，喝天然山泉水，吃农家玉米和稻谷及山上野草昆虫，喂中草药强身健体，不添加任何激素，放养时间150天以上，肉质细嫩,味道鲜美，炖汤**滋补，致力于为消费者提供绿色天然的营养健康食品和创造一种新的健康生活.
