辣椒面、鑫浩康食、如何炸辣椒面
植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，如何做辣椒面，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微**曲，在梗上直立生，辣椒面，成熟后成红色，味很辣。
中国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品
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辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现真叶，辣椒面，到花蕾显露为幼苗期。花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
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