【普洱茶小知识+五期 如何区分老生普和熟普?】
【普洱茶小知识+五期 如何区分老生普和熟普?】
现在我们知道老生普≠熟普,那么如何区分老生普和熟普呢
1、看外形:生茶的条索会更加清晰,颜色棕红带黄绿,而熟茶的条索则相对模糊,颜色棕红涩更多偏向于黑褐色。
2、看汤色:有一定年份的生茶刚冲泡出来之后汤色虽然跟熟茶极为接近,但是几泡过后,生茶的汤色逐渐转向橙红,而熟茶的汤色红褐调更重,且变化小。
3、闻香气:老熟茶年份久了仓储得好确实也会呈现出药香,几泡过后,生茶的香气偏向于陈香,木香等植物香,而熟茶更多是其特有的熟香。
4、尝滋味:老生茶虽转化周期长,但口感仍鲜爽活泼,生津回甘更明显,而熟茶滋味更绵稠,茶汤的层次度和回甘生津没有生茶丰富。
5、看叶底:生茶的叶底完全泡开之后芽叶梗清晰,仍有鲜叶的活力,触手会有回弹感,而熟茶的叶底则相对模糊,触手不易回弹,呈发酵后的“猪肝色”。