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.筷子怎样统治中国人的餐桌?(四)-烨烁五金
就在大禹治水进程中,一次,为要赶路,锅里煮的食物已经做好,但一时凉不下来,无法用手取出拿过来吃,情急之下,折断两根树枝夹取,终于及时食用,没有耽误预定行程。由此,这种方法为他人所效仿,久而久之,使用方法也逐渐熟练,箸就这样被广泛地应用开了。
大禹的传说不一定就是事实,不过考古发现却可以证明早在新石器时代箸已经被发明了。
中日韩三国筷子的区别(四)-烨烁五金
与筷子有关的民间禁忌也有很多,比如在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子,造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的,寓意着“**”;又如用筷子敲打碗盘,民间就有“敲碗敲筷子,讨吃一辈子”的说法,寓意着“贫穷”。
中国使用的筷子长而直,末端是钝的,这大概是体现了汉民族普遍不具攻击性的特点吧。日本也是用筷大国。研究日本人的筷子文化,让我们颇觉“欣慰”的是,在今天的中国年轻人已不知“箸”为何物时,是日本人“替”我们守护了这份筷子文化的传统。