肠粉培训、食润小吃培训、肠粉培训

创业，已经深入每一个人的脑海，尤其是一些年轻人几乎把创业作为了自己的选择，他们都很聪明，几乎都选择了利润大的餐饮小吃业，无疑，这是一个非常聪明的选择，在现在的**形势下，几乎每个行业都受到了不小的影响，但是还有一个几乎是没有收影响的——特色小吃行业。

餐饮行业就像一个小型的江湖，每一个商业街几乎都是成片饭店林立，风格各异的装修，几乎相似的菜品，大同小异的销售手段，那么他们是如何在这种高竞争下各自发展呢？今天我们就来说说特色小吃店的经营秘密。

1.     味道

每一个小吃都是有自己的秘方的，每一家生意火爆的店都有属于自己的独特的味道。一个好的味道就是抓住了人的味蕾，使其记住这个味道，并为之心动，以至于爱上他，分享他。

2.      原材料

原材料也就是小吃中**重要的几个元素，必须是好的，**正宗的，就像陕西凉皮的辣椒油，辣椒必须是陕西的辣椒，才能做出好吃的凉皮。这些都是非常重要的，也是吸引回头客的根本。

3.      厨师

如果你留意的话，你会发现，肠粉培训学习，做小吃额基本上都是夫妻，一个主内，一个主外。所以厨师一定要是自己人，否则你永远都赚不到钱。一个小吃店的盈利每个月2-4万，如果你雇个厨师，一个月工作工资也在5千左右，无形中就是一笔大的开支。

4.      地段

千万不要扎堆于繁华的商业街，这不是好的选择，小吃的特点是：好吃、不贵、能吃饱。因此学校、社区才是他们的定位，消费群体是：学生

5、 店面

   小吃店不需要很大的经营面积，一般20-40多个平方就可以了，这个主要是按你经营的项目来看。不要过大，否则你的房租已经消耗了你的绝大部分的利润。店面不需要很豪华，但是要干净、卫生，当然有自己的风格为好。更容易吸引现在的年轻人。

餐饮还有还有很多的销售技巧，对于一个真心想自己创业的人来学，你在做之前都需要谨慎考察，发现这个行业存在的一些“潜规则”。发现他们其中的窍门，为自己的创业之路打下坚实的基础。

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